《料理次元》食灵展示-热香饼

热香饼是一种欧美常见的料理，经常被作为早餐食用。

主要制作方法是将小麦粉鸡蛋发粉砂糖鸡蛋牛奶等混合成面糊，然后在平底锅上两面烘烤而成。

被称做“pancake”的时候一般都指比较薄的热香饼，而“hotcake”则指的是较厚的热香饼。

“pancake”这个名字的由来是因为只要使用平底锅（frying pan）很轻松就能做出来。

享用时，一般会浇上蜂蜜，蜜汁等甜酱。

因为只要有粉，水，金属或石制平面就能做热香饼，所以热香饼的历史极为悠久，最早可以追溯到古埃及。

真正的被命名产生“pancake”这个英语单词是在15世纪的英国。

虽然从古至今热香饼的材料一直随着生产水平发生着变化，但是做法却一样的简单，这也让她作为基础料理的一种传播到欧洲各国，并且派生出了很多不同料理（华夫饼，班戟等）。

即使是如此基础的料理，但只要浇上蜂蜜，就会让人觉得非常美味满足。这也是为什么热香饼可以在数千年中占领欧洲国家早餐餐桌的理由。

你好啊，我是热香饼，你就是主厨吧，作为见面礼送你一些蜂蜜~哇啊！对不起，蜂蜜甩到眼睛里去了吗！？