《口袋甜品店》甜品介绍之豌豆黄
作者:发布/更改时间:2016-04-26 19:07
在本期我们为大家带来的美食可是对我们的身体大有裨益的,那就是豌豆黄啦,不要小看小小的豌豆哦,它的作用可是大着呢。豌豆具有利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。那么由它制作的豌豆黄效果自不用多说啦,豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。原为回族民间小吃,后传入宫廷。清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是,将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。
在我们的蛋糕店中,研发这款美食所需要的为豆糕为糖粉,通过研发之后,制作方面就交给我们的厨师来进行处理啦
作为一款养生兼具美味的食品,自然是备受我们游戏内的名人阿龙的青睐啦,至于下期的美食,小编我就暂时不剧透啦,让我们下期不见不散~